Los suplementos nutricionales son comunes en el triatlón y los deportes de resistencia, tanto, que más de 90% de los deportistas reportan haber consumido de forma habitual en entrenamientos o carreras, en muchos casos de forma premeditada sin evaluar realmente su utilidad, pero ¿Qué es realmente un Suplemento nutricional Deportivo o para el Deportista? ¿Son necesarios?
Como su nombre lo indica, los suplementos tratan de “suplir” una necesidad que no es fácilmente cubierta por alimentos tradicionales (necesidades de proteínas en algunos deportistas) y/o un déficit nutricional específico secundario a problemas de salud y/o secundarios a un insuficiente consumo (Déficit de hierro, deficit de vitamina B12, entre otros), pero también son nutrientes que pueden mejorar, sin afectar la salud, el rendimiento deportivo, aunque no tenga un déficit en ellos.
De acuerdo al Consenso del Comité Olímpico Internacional 2018. Los suplementos nutricionales son:
“Alimentos, componente alimentario, nutriente o compuesto no alimentario que se ingiere deliberadamente además de la dieta habitual consumida, con el objetivo de lograr un beneficio específico para la salud y/o el rendimiento”
En la práctica deportiva, su principal uso está asociado principalmente a la creencia o sensación de que pueden mejorar el rendimiento físico y/o la creencia de que son necesarios para mantenernos saludables, en algunos casos son necesarios, pero en la mayoría no lo son.
Los suplementos nutricionales deportivos pueden tener varias formas o grupos:
- Alimentos funcionales: alimentos enriquecidos con nutrientes adicionales o componentes fuera de su composición típica (p. ej., fortificado con minerales y vitaminas, así como enriquecido con nutrientes alimentos)
- Alimentos formulados para deportistas, productos que proporcionan energía y nutrientes en una forma más conveniente de lo normal para apoyo nutricional general (p. ej., sustitutos de comidas líquidas) o para uso específico en torno al ejercicio (p. ej., bebidas deportivas, geles, barras)
- Nutrientes únicos y otros componentes de alimentos o hierbas productos suministrados en formas aisladas o concentradas (p. ej: proteína, creatína, entre otros)
- Productos de múltiples ingredientes que contienen diversas combinaciones de aquellos productos descritos anteriormente que tienen como objetivo resultados similares
Lo cierto es que:
- La mayoría de suplementos nutricionales no son necesarios
- Algunos del grupo 2 son necesarios antes, durante o despues de entrenamientos o carreras
- La mayoría no aportan beneficios adicionales a la combinación adecuada de entrenamiento, alimentación y descanso,
- No suman al rendimiento físico y/o deportivo para la mayoría de las personas,
- No protegen la salud a menos que tengas deficiencias específicas
- Deberían ser usados principalmente en deportistas con un déficit nutricional específico y/o un alto riesgo de tenerlo según recomendación de un nutricionista o médico (ejemplo, déficit de hierro y/o vitamina D).
Te invito a ver la siguiente infografía, pregúntate si comes bien, si realmente tienes algún déficit nutricional, consulta con un nutricionista y aprende del tema.
Si quieres aprender a fondo sobre suplementos deportivos te invito a acceder a nuestro CURSO DE NUTRICIÓN DEPORTIVA para deportistas RECARGADO, click aquí; También puedes ver algunos análisis que he realizado sobre creatina, beta alanina y nitritos en mi canal de youtube.
Recuerda que este curso hace parte de nuestro programa de entrenamiento y acompañamiento online T+C, conócelo aquí
