Si, pero no es necesario que cuentes cada caloría, piensa con ciencia y aliméntate con moderación.
Uno de los objetivos del entrenamiento es lograr que nuestro cuerpo optimice los depósitos y el uso del glucógeno en el músculo y en el hígado (enseñanza 47).
Para lograr estas adaptaciones se requieren de 8 a 10 gramos de CHOS por cada kilogramo de peso corporal al día, en otras palabras un atleta de 70 kilos, requiere entre 560 a 700 gramos de CHOS al día, lo cual aporta unas 2240 a 2800 calorías al día, correspondiente al 65-80% de las calorías requeridas durante el día (OJO, esto es para un triatleta durante los días de entrenamiento específico).
Idealmente, la mayor cantidad de CHOs que consumimos deberían ser complejos, es decir, son unidades de carbohidratos unidas entre sí en forma de cadena (polisacáridos, se absorben lentamente y producen elevaciones menos elevadas de la insulina plasmática. Estos carbohidratos complejos los encontramos en alimentos como los cereales, los tubérculos y las leguminosas.
Los CHOs mejoran el funcionamiento del músculo durante el ejercicio y además son la fuente de energía para el sistema nervioso, por tanto, la fatiga, la concentración y el rendimiento físico en general durante el triatlón depende de un adecuado aporte de CHOS durante el día y la competencia.
RECOMENDACIÓN:
- Consumir CHOs COMPLEJOS durante el día (Arroz integral, pan integral, avena, leguminosas, pastas integrales, tubérculos) con moderación y según objetivos. Solicita la asesoría de un experto en nutrición @claudiapreciadonutricion
- El consumo de CHOS garantizará una óptima adaptación al entrenamiento y un mejor rendimiento físico
- Durante los días de no competencia o de entrenamiento de fortalecimiento los requerimientos de carbohidratos disminuyen en un 10 a un 20% aproximadamente
